吉平出来把整个医院的布局遍观一遍，寻到了茶水室和厨室。这里也是很大的一块地方，不止供学生和医者吃饭用，还供病号饭。

士人一般视这后厨之事为污秽，君子当远离之。然而，在这里，竟然是十分寻常的事，这院子还摆在容易寻得到的前院，方便人进去提水打饭。

更奇异的是，既便是华佗也不用奴仆的，他身边只有几个药童帮着他处理这些杂事。也就是说其它人也是不能用奴仆的，管你是什么二代，只要进了华氏门，就得自己到点去提水，自己打饭吃，自己倒马桶，自己洗衣服……来学医，还想有什么二代的待遇，不可能！

吉平也得自个儿打饭吃了。所幸他还带了身边人，算是忠仆了，帮着哼哧的去打了饭，提了饮水来，便道“……打听过了，医院医学生不止这么些，有好多被华佗打发到外面山上去识药采药了，每日早去晚回，恐怕快回来了，此处人是真的极多！厨师说打饭现在打最好，不然一会儿人多起来就十分拥挤。”

吉平心不在焉的用着羹饭，汉末时餐饮还没有发展到后世那种各种菜系的丰富，一般餐饭都是羹饭，都是用汤泡饭，而汤里是什么呢，豆子，杂菜，配上小菜啥的，也就很丰富了。

若是有肉呢，就煮的肉汤，没有肉，就煮的菜汤啥的，有点类似于韩餐，日餐那种。冬天也没多少菜类，也就催生的豆芽，积存的土豆，切了块煮的汤，然后就是豆腐，海带一类的东西，因为徐州近海，海上来的鲜类的咸鱼和干菜干鱼很多，也切了放入，再有就只是白菜之类的，这个时代，烹饪还没有多大的发展，多数是用煮的，偶尔吃一点烤出来的肉，就觉得特别奢侈了。

后世的餐系进化了多少个菜系，而韩餐与日餐，因为迟一步，却稍微保留了一些以前中原的那种吃饭的仪式下来。

看着左一个碟子右一个碗的，特别精细，其实细数一下，菜也就那样儿。而且贵人家还是好吃生鱼片之类的东西的，只为了口感啥的。

菜类也没有太丰富，但是也因为这些调料之类的东西发展的很慢，所以食物多数都保留了一些原本的滋味，也正因此，所以才更考验厨师的手艺了。是把这些菜做的平平无奇，还是能够得到升华，需要的是更多的心得和火候以及感悟。

而且现在士人都是很讲究的，就是尽量的不吃葱蒜韭等味道大的菜色，是因为在职场上有一种礼貌。想一想那一开口说话就是蒜味，韭菜味，就显得特别不尊重。况且这些吃久了，难免身上也会有类似的这种味道，除都除不掉的。人吃什么都会在身体里留下痕迹。如同阿三身上生生世世除不掉的，甚至是影响到基因传承的咖哩味。这些都是一些进击的饮食文化。

这是题外话，吉平一面吃一面听着，感觉在这儿，没啥特殊待遇啊，冬天果蔬少，但是菜倒是不难吃，尤其是这土豆，虽然小块切了烧在汤里也捞不了几块，但是确实是有点好吃啊。至于瓜果，估计这个季节的供应是不可能的。因此，仆从说了现在没有瓜果，只有点心，点心也不是多么高级的点心，像在汉室时常有赏下来的不同，这里的点心都是大块的，没那么花俏，但是特别抵饿，扛饥。

难得的是，竟然还有干果，类似于松子，瓜子之类的，倒是有一些分配下来。

吉平便明白了，这些都是例行份例，军中也是这么吃的。

虽然对他来说，确实平平无奇。但是，这眼前一切都是新奇的。因为他从来没有想过，医者与军士们的吃食是类似的。

虽然一些比较稀罕的东西是没有，比如汉室常有进贡的葡萄干，葡萄酒这种西域来的东西，偶尔也会赏些与大臣，功臣，吉平以前也偶尔能分到点。在徐州，这一种就不可能了。

毕竟徐州与西域一个在东一个在西，像这种长途运来的东西，是有的，但是多数都被豪族消