第一百四十五章 果冻还是果汁?日式还是西式?(1 / 2)

盘子中盛着一个高脚的银色小盘,亮闪闪的盘面上,摆放着一个桔子?

不,应该不是,即便做出的造型十分的逼真,就连桔子上的斑点都模仿得惟妙惟肖,但顶部切开,显露出来的,如同果冻一样的内部馅料,说明了这只是一个仿制品。

罩子一打开,同样是一股白色的雾气喷涌而出。

还不过,和中村纯子揭开蒸锅时,盘旋上涌的蒸汽有些区别。

大股的白色雾气如同瀑布一般,从盘子上倾泻而下,源源不断。

“有点意思。”

小野编辑伸出筷子,戳了戳浸泡在盘子中液体的半透明的白色固体。

源源不断的雾气就是从这个小方块上散发出来的。

抬起头,小野编辑笑着看向刘承泽。

“这是干冰吧?”

刘承泽点点头。

“利用干冰营造良好的视觉效果吗”

小泉浩章低头欣赏着眼前的菜品,片刻之后又摇了摇头。

“不对,应该不止这些。”

说着抬起了头。

“是为了保持温度吗?”

像这种以吉利丁为粘合剂的甜品,一般来说温度不能太高,维持在一个较低的温度,菜品本身坚挺美观,吃起来也会较为的清凉。

见刘承泽承认,小泉浩章笑着说道

“刘君有心了。”

“啧。”

中村纯子闻言不屑的将头偏了过去。

小聪明而已,这有什么?

料理这东西,可不是耍耍小聪明就能胜任的。

不过话说回来,这个夏桔糖的造型,自己好像在哪里见过啊

高脚小银盘、果冻内心

是在茶室吗?

算了。

中村纯子摇了摇头。

他不觉得刘承泽会和那家有什么关系。

再说,就算是有什么关系的话惹到了中村家,再怎么样都是不可原谅的!

双手环抱在胸前,中村纯子静静地看着背对着自己的刘承泽。

嘛,如果真的跟她有关系的话,看在她的面子上倒也不是不可以稍微原谅一下。

中村纯子如是想道。

她倒是一点都不觉得自己会输,在她看来,如果是比西式甜品的话,两人说不定谁会赢,但同一都做日系的

呵,中村家开大阪开了这么久,真以为凭借你那点所谓的“触类旁通”,就能够打败我?

外表欣赏完毕之后,众人拿出餐勺,各自盛起一块面前“桔子”中的馅料。

“让我尝尝到底味道如何唔!”

话音还未落下,三个人瞬间一顿,然后不约而同的露出了同样的表情。

这味道

一入口,一股浓郁的桔子香气率先绽放开来,冰爽清凉的内馅只需用舌头轻轻一抵便破碎,随后在口中慢慢融化。

酸甜的味道,夹杂着一丝丝清爽的气息,慢慢占领了整个口腔,吃完一口,让人浑身上下具是神清气爽。

“好清甜的味道。”

大畑惠三郎惊奇地重新打量起了甜品,由衷的赞叹了一句。

“很解馋啊,刘君。”

他本来是想说解腻的,但一想到那位中村家的大小姐就在旁边,瞬间便改了口,没来由地称赞了一句,听起来有些没头没脑。

倒不是他觉得中村纯子做的馒头不好吃,只不过这种茶点类别的甜品,在没有清茶搭配的时候,确实味道要粘稠很多。

末了,大畑惠三郎又不放心地接着说道

“真的很久没有吃过这么清甜的甜品了,刘君,你做的很不错。”

说着又偷偷瞄了中村纯子一眼,见其没有什么反应,这才放下心来。

“您满意就好。”