第一百一十八章 烧菜(1 / 2)

随后张小雨又将蒜黄往桃园饭店送了一批,剩下的都被他送到菜市场批发给那些摊主了,价格比饭店里的要便宜一些。

“老板,这牛腱子肉给我来三斤。”

之前在饭店里听到王有道说牛肉绘白菜,他也想吃了,正好在菜市场,干脆买点回去吃。

接下来,张小雨又买了一条大青鱼,半斤猪头肉,一只烤鸭和一颗大白菜。

回到家的时候已经十点多了,张小雨到大棚里看了一下,发现西红柿已经栽了大半,他将水泵打开浇水。

软管提前铺设在大棚里,上面扎了很多孔洞,水泵打开之后就跟小喷泉一样。

这后期还有授粉,西红柿快要成熟的时候,水里面还要加白糖,以增加西红柿的甜度,种大棚非常熬人,天天得伺候着。

等到小兰放学回家之后,张小雨才开始准备做饭。

“小兰,点火烧锅,给你做好吃的。”

“这么多菜都是给我吃的?”小兰瞪着眼睛问道,第一反应不是高兴而是压力山大。

“你吃吧,我还是喜欢吃萝卜干和咸菜,那样我心里踏实”

“你看你又想多了,不是催你学习的,今天来了不少人给咱们家栽西红柿,得给人家准备饭菜,烧锅,快点。”

“呼…,原来如此。”

小兰这才乖乖的烧锅。

家里的灶台有两个锅,一大一小,小的是专门用来烧菜的,大的一般是煮粥、蒸馍等,今天用来煮米饭。

现在家里根本没有电饭锅,直接在铁锅里面煮,非常考验烧锅人的技术,也不知道小兰能不能胜任。

张小雨又切了一斤五花肉腌制的腊肉片放在米锅里,等到米饭煮熟的时候,腊肉的油脂就会渗透进米饭之中,盛米饭的时候放两片腊肉在碗里,比你单独炒出来也不差,味道杠杠的!

“煮米饭火不能大,火要小,要稳。”

火力均匀,才不会烧焦。

“瞎操心,这段时间不都是我烧锅的,比你有经验。”小兰仰头说道,她不但能把米饭煮好,还能保证下面有一层锅巴,这是她最喜欢吃的东西。

“好好好,我不指挥了,炒菜锅也要烧,没问题吧?”

“没问题。”

小兰同时烧两个锅,并没有手忙脚乱,看得张小雨暗自点头。

首先做的就是牛肉绘白菜,先把牛肉切成小方块,在锅里炒熟了,然后再放白菜,白菜里面水分大,就不用加水了,烧一会儿就搞定。

“小兰你好好看看,炒菜很简单,油盐酱醋挨顺序放齐全就完事了。”

“这也太简单了吧?”

“就是这么简单,你只要按照这个顺序把菜做出来,味道不会差,不信等会吃饭的时候保证所有人都夸我菜做得好吃,你信不信?”

“我不信!”

“那你看着吧。”

张小雨转头开始切烤鸭,摆在盘子里面,等一会儿还要重新放锅里热一遍,这样香味儿更浓。

又烧了一盆红烧肉,最后才做鱼,同样是红烧,前后七八个菜,忙了个把小时才搞定。

“吃饭啦!!!”

小兰跑到屋后,对着远处大棚方向连喊三声,估计半个村子都听到了,过了一会儿,周春园领着一群人往家里走来。

忙了大半天,可谓是饥肠辘辘,一人端着一大碗米饭就着菜吃了起来。

“小雨,没看出来你还会烧饭,村上有几个小伙子会做饭的?能耐。”

“是啊,这牛肉烧得真好吃。”

“红烧肉也不错。”

……

众人一顿夸奖,看得小兰怀疑人生,这菜她吃了,比母亲做得差远了,完