“绝对的爽口，夫人！”画屏自信满满道。

池晓玲笑了笑，“那就去再多发些。”

发的豆芽加起来，整整装满了四个大筐子，这要是换做是肉，足够厉府上下所有人吃上一年了，不过豆芽这种菜，主要还是水汽，池晓玲心里明白，别看满满的四个大筐子，实际上，要是真的吃起来，也就是一两顿的事情。

“嗯，我这就去！”

上次发豆芽的时候，池晓玲本来是没带着画屏的，本来这种活儿就不是什么费力气的活儿，又没有什么太多的门道在里面，所以池晓玲也就顺手做了，并没有叫上画屏。

可是恰好，发豆芽的时候，画屏正好有事儿去找池晓玲，正好也就目睹了整个发豆芽的过程。

“别忘了用温水~”池晓玲突然好像想起了什么，朝着门外喊道。

“知道了~”

画屏很快地就完成了发豆芽的任务，接下来的事儿就交给时间了，和池晓玲算的差不多，这一次午饭，四筐豆芽用去了三筐，还剩满满一大筐。

“夫人，这些豆芽怎么办呀，要不都放到锅里煮了算了~”

本来吧，这些豆芽如果不剪的话，还是可以多留一些时间的，可是现在剪了，两三顿不吃的话，确实会味道大减。

“这些都分给府上的下人们吧，让他们也填个味道，尝个新鲜，按照自己的意思，自己想怎么做就怎么做。”池晓玲道。

画屏点点头，觉得这个主意很是不错，心里想着夫人到底是夫人，就是比我们考虑事情考虑的要周到一些。

豆芽分发下去之后，府里的下人心里倒是念夫人的好，只是以前从没吃过这种菜，直到画屏说放在铁锅里翻炒一下或者直接用水煮就好了之后，下人们才像是恍然大悟似的带着豆芽各做午饭去了。

别看豆芽平时用来炒的话上不了什么台面，那是因为翻炒这种做法，还没有把豆芽那种醇厚的香气引出来，火力是够了，但是时间不够，所以炒豆芽一直以来在歇后语里以一种“小菜”的名分存在，事实上，真正能体现出豆芽这种菜的性格的做法，还是煲。

弄好锅底之后，池晓玲先是用武火让锅底迅速煮沸翻腾两滚之后，又把豆芽倒进去，开始用文火慢慢煨起来。

大约一个时辰过后，豆芽的香气就再也藏不住，慢慢在府里飘散开来。

“这是…”

厉宏卓从外面回来，还不知道池晓玲今天要做豆芽涮羊肉的事情，刚踏进门口就闻到了浓厚的香味，厉宏卓被这股香味刺激的直吞口水，循着味道，快步朝着厨房走去。

“晓玲，你又研制出了什么好的香料呢？”厉宏卓来到厨房，池晓玲正在那里闭着眼睛等待着。

“好了，时间到了。”池晓玲道。

“什么时间到了，这是什么？”厉宏卓问。

“豆芽儿~”池晓玲道。

厉宏卓难以相信普通地不能再普通的绿豆竟然能够洒上水闷几天就能变成这么香郁的豆芽菜，自己以前怎么就没想到呢？

“走吧，起锅喽~”池晓玲说着，收拾好碗筷朝着屋子里走去，烧火的锅是很大一口锅，本来池晓玲他们一家四口，只用那种炭火的火锅涮羊肉也是可以的，只不过一来是这次豆芽确实发的不少，二来是师傅们完成了暖房的工程，自己答应了让他们中午吃涮羊肉，所以自己就索性连着工人的一起做了。

只不过，池晓玲从大锅里取出足够他们吃的锅底和豆芽，又在屋子里支起小火锅来，毕竟一边吃一边涮，这样才正宗嘛。

剩下的那些豆芽和锅底，连带着一些羊肉，自然就贵师傅们的了。

池晓玲刚把锅底和豆芽端上桌，圆圆和嘟嘟就凑了过来，嚷嚷着要吃。

“吃什么呀？涮羊肉吗？来，嘟嘟，张嘴，娘亲喂你。”