颜良家一样,用排骨炖,炖好了之后都不需要主食,就着藕与排骨就能混个肚儿饱。
和伯伯闲扯了一会儿,颜良拎上了王八离开了塘子返家。
刚到了码头便看到奶奶摇着小船过来。
“奶,您去哪儿了?”
钱玉珍说道:“我去你六奶奶家,她想吃洋柿子炒蛋,我摘了几个给她送过去……”。
洋柿子就是西红柿,老辈人一般都用洋柿子称呼,但年青人都是用西红柿或者番茄,听这名字就知道这是外国传来的东西,同样的还有洋葱,北方也有地方叫圆葱的。
现在老太太们的生活也现代化了,个个都有手机。虽然玩不转太多的功能,但是打个电话,用个微什么的还是挺麻利的,虽然老太太们大多都不识什么字,不过不是有语音么。
这群都是老人,年青人没谁凑进去,因为颜良这样的年青人真不习惯每次都在按播放语音。
至于群名什么的,那真是太大众化了,直接就是一村人,一家人的集体版。
六奶奶的身体不是太好,也来过颜良家帮过两次忙,不过后面她就不常来了,不过想吃个西红柿谁又会计较呢,作为老姐妹奶奶听说了,立刻就给摘了一些送了过去,说是几个,其实最少也得斤的,送菜这种事情都是按篮子的,这里没人真的送几个。
扶了一下奶奶上了码头。
进了两个大院柱子,钱玉珍便道:“你爷弄什么呢?”
颜良把这事一说。
钱玉珍笑道:“关羽这孩子真是想着吃,不过他怎么知道你爷会做这个,你跟他说的吧?”
“奶,你这是冤枉我了,我跟本就不知道这事,以前怎么没见爷做过?”
钱玉珍道:“又没事上街找这东西吃,以前这东西就贵,现在还贵,有这钱都能吃上十几顿排骨了。不过说这手艺那就话早了,还是你祖爷爷那时候的事儿,以前你祖爷爷是乡厨,做这东西最有一手了……”。
老太太一打开话匣子,就说起了以前的事情,祖爷爷是颜良太爷爷的爸爸,也就是颜良爷爷的爷爷,这辈份搁的有点远,老人家没有活到见颜良的岁数,虽然九十来岁去了已经算长寿了,不过一般人也不可能见到玄孙。
颜良挺喜欢听奶奶讲古,不过这故事他已经也听过不少遍,老人家嘛都絮叨,作为孙子每次都用心听,为的就是图个让老人心情舒畅,要是打断了老人的聊性,颜良可不干这事。
说着祖孙俩就这么说着进了院子里。
关羽这时候抱着膝盖蹲在盆子旁边,颜道寻坐在小板凳上,面前的盆子里放着牛鞭,老人家正一板一眼的洗着,并且不住的用手撕着上面粘着的一些碎油啥的。
颜良是不想往边上凑,嫌那味儿,直接把王八摆到了爷爷的旁边,自己开始准备做排骨炖藕。
先把排骨放料酒焯水,等着水开了先撇去上面的浮沫,再把排骨捞出来过一下凉水,接下来把排骨、洗好并且切成一小块一小块的藕一起放进瓦罐里,把小炉子升起火,瓦罐往上一摆,加上一些料便不用管了,小火慢炖约一个多钟头,便可以出锅了。
颜良这边忙活好了,颜道寻也处理好了牛鞭,同样焯水之后,放进高压锅里焖起来,等着气起来之后又烧了十分钟。
等着高压锅的盖子一打开,颜良凑了过去发现并不像他想的那样有很重的骚气,当然了骚气依旧是有,只是没有颜良预计的重罢了。
在炖牛鞭的时候,颜道寻给孙子颜良派了新任务那就是处理王八。
这东西家里吃的不多,但是颜良却是会做,把王八翻个身放到砧板上,傻里傻气的王八就伸出了脑袋要把自己的身体顶正过来。
这时候下刀要快,直接一刀下去给王八来了个斩首行动,霸王同志便一命呜呼了。如法泡制第二只王八也