，架上三脚架，趁着后厨的工作台，拍摄了一下干煸肥肠的制作过程。

这道菜其实跟所有干煸类的菜品一样。

无非就是前面多了洗肥肠和卤肥肠的步骤。

对于已经有一定烹饪基础的林旭来说，这些都不难。

拍完制作过程。

林旭又加了一段试吃环节。

他盛了一盘做好的干煸肥肠端到外面的餐桌上，同时把墩墩抱上去，再在墩墩面前放一盘蒸好的牛里脊。

一人一猫各自开吃。

墩墩正吃的时候，突然扭脸闻了闻林旭面前的干煸肥肠，表情充满了疑惑和好奇，好像在研究为什么两盘肉不一样。

它凑到林旭的盘子前嗅了嗅，又扭脸尝了尝自己盘子里的里脊肉，随即将盘子往林旭旁边推了推。

这是……想跟我换换吗？

林旭笑着揉了揉这小家伙那圆滚滚的大脑袋：

“这个又辣又咸，不适合你吃，你还是吃牛肉吧。”

“喵——呜——”

墩墩不情愿的跳开了。

林旭起身关掉拍摄设备。

拍摄结束！

接下来就是抽空剪辑一下，顺便上传到短视频平台了。

上午十点半。

林旭拿着漏勺，小心的从散发着浓郁香辣味的卤汤中，将鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌捞出来，摆在了托盘中。

经过了卤制和浸泡。

原本白色的鸭货全都变成了黑鸭标准的黑褐色，看起来就非常诱人。

“哇！看上去比周黑鸭的产品要诱人呢，周黑鸭的鸭头都卖到十多块一个了，老板咱们这些卖什么价格啊？”

出锅的时候，宋甜甜她们全都举着手机过来拍照。

这既能收获一波点赞，同时也能帮店里做宣传。

卖什么价格？

林旭想了想说道：

“鸭头和鸭掌卖八块，鸭翅十块，鸭脖十五一根。”

有六块钱的虎皮鸡爪打底，鸭货的价格只能在这个基础上往上加，但又不能加太多，不然顾客们都啃鸡爪去了，谁还吃鸭货啊。

这会儿鸭货还是热的，不适合吃。

得等凉了之后香味敛到肉中，那样鸭货的味道才更好，肉质也会变得更加紧实。

配着冰镇啤酒吃起来，简直就是一大享受。

没多久。

沈佳悦开车来拉午餐了。

正好赶上店里吃午饭。

这丫头趁机坐下来蹭了一波员工餐。

今天的员工餐格外丰盛，有梅菜扣肉，有干锅肥肠，还有剁开的鸭翅鸭脖鸭头和鸭掌组成的鸭货拼盘。

“哇！这鸭翅膀好好吃，香辣中还带着一点点的酱香味，嚼起来还很劲道，好想嚯一杯冰镇啤酒！”

林旭夹了片扣肉放在了这丫头碗中：

“小孩子家家喝什么啤酒，你不还得开车吗？”

人家哪里小啦？

人家都22岁啦，不仅可以嚯啤酒，还可以结婚生孩子了呢。

哼，臭旭宝！

老把我当成小孩子……

有本事你宠我一辈子啊！

香辣的鸭翅吃完，沈佳悦又夹起鸭头啃了起来。

相对于鸭翅来说，鸭头可啃的部位更多。

口感也更加丰富。

比如软糯美味的鸭脑，嫩滑多汁的鸭眼等等，这些部位全都香辣味美，吃得她连呼过瘾：

“这会儿要来一块冰镇西瓜就好了。”

不让人家嚯啤酒，吃瓜总可以吧？

想吃瓜？

林旭刚准备让车仔去超市买个瓜，突然看到师父垂头丧气的走了进来。

哈！师父来了！

有瓜吃啦！

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