川式樱桃肉在烹制中，用糖的量是肉的十分之一，而食盐则是糖的十五分之一，每两斤肉大概用3克左右，完全就是调个底味。

整道菜吃起来甜味在前，咸味在后，甜咸交织，回味无穷。

其实这类菜品挺多的，红烧肉、东坡肉、冰糖肘子等等，不过红烧肉东坡肉版本太多，不容易服众，冰糖肘子名字中就带着冰糖二字，咸党嫌弃。

相对来说，樱桃肉这个富有诗意的菜名，多少能平息掉双方的火气。

想到这里，他在动态中发了个预告：

“一夜醒来，没想到评论区还这么热闹，其中在中餐烹饪的范畴内，甜咸味型是个很大的分类，下午我抽空拍一道甜咸味型的菜品，大家可以在评论区猜一下做什么菜，每人回复一个菜名，多回不算。猜对的朋友将会获得价值199元的林记点心礼包一份！”

趁着路人网友正在评论区浏览，这会儿自然得弄个有吸引力点儿的活动涨一波粉丝啊，这不比买粉划算？

果然，刚发出来几分钟，评论区就涌进来一堆猜菜名的网友。

关注量，也小小的暴增了好几千人。

不错不错，希望继续保持。

收起手机，林旭给墩墩做了早餐，担心岳父岳母吃不惯糍粑，又摊了几张鸡蛋饼。

再切点蒜苗和干辣椒，用火腿油把剩下的梅干菜和馅料放一块儿炒了一下。

这么一炒，梅干菜吸收了火腿油的澜泽，变得更加美味。

而蒜苗的香气，则让这些梅菜干有了与众不同的风味，这样的梅干菜别说佐粥了，哪怕用来配米饭夹馒头都没问题。

梅干菜炒好，沈宝宝也跳完了操。

林旭把灶上的平底锅再次烧热，锅底抹油放上糍粑，开始煎制。

很快，糍粑两面就被煎得焦黄。

盛到盘子里，再将灶上的米粥关掉火，抓一把洗净切碎的青菜放进去，搅拌几下，青菜粥也好了。

很快，一家人就坐在餐桌前，开始吃早餐。

沈国富夹着一块梅干菜糍粑尝了一口，立马冲林旭竖起了大拇指：

“不错，这味儿很棒，真没想到咸味的糍粑居然也能这么好吃。”

糍粑的外皮焦香，里面的梅干菜因为二次加热的缘故，香味更加浓郁，火腿丁的油脂也被煎了出来，吃起来又香又过瘾。

吃两口糍粑，再捧着碗来上一口美味的青菜粥。

呼……过瘾！

沈佳悦吃完一个，随即又夹起一个糍粑咬了一大口：

“真好吃，感觉比甜味的还过瘾呢。”

韩淑珍瞥了她一眼：

“那是你昨晚吃甜的吃多了吧？”

“才没有呢，我就吃了俩，听我爸说，某人吃了四个呢。”

一旁的沈国富赶紧说道：

“乱说什么呢？赶紧吃饭，小孩子家家，尽会胡说八道。”

韩淑珍似笑非笑的看了自己老公一眼。

居然在背后偷偷嫌我吃得多，今晚下班回家再收拾你，闺女早上折腾我的这套燃脂操，我得原封不动的带你跳！

这眼神看得沈国富一哆嗦。

有种“吾命休矣”的感觉。

唉，终究是被自家这个黑心棉给害了啊！

饭后，大家各自开车去上班。

林旭带着墩墩和沈佳悦回到店里。

刚进门，舒云就问道：

“昨晚评论区怎么就爆发甜咸大战了？”

林旭无奈的说道：

“不要低估乐乐煽风点火的能力，这丫头还是作业太少了，弄得今天我还得重新做一道菜收场。”

不过上午没时间做菜，他得先把驴打滚和其它一些红豆沙馅的甜品做出来，免得错过任务时间。

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