照片,一股脑发到了群里:
“大晚上吃东西真是不应该,你们可千万别学我啊姐妹们。”
明着劝大家别吃东西,但实际上……哼哼,剧毒来咯!
刚发出来,陈燕就发来一连串的感叹号。
“什么情况?你和媛媛居然在偷吃东西?”
舒云发了个疑惑的表情:
“看起来很好吃,这是焖子吗?”
窦雯静则表示:
“记得阳光花园小区的厨房没这么宽敞,晓琪你这是在哪啊?”
耿乐乐跳出来,直接把照片好几个地方标记了一下:
“这是旭哥和悦姐的家,冰箱上这个蜘蛛侠的冰箱贴还是我抱着墩墩贴上去的……所以,你们这是跟旭哥偷偷做好吃的了?”
肖晴发了个打哈欠的表情:
“真是服了你们这群老六,本来今天陪严总吃减脂餐就觉得寡澹,你们还深夜放毒……刚点了份酸辣粉外卖,等会儿我也放毒,看谁能熬到最后。”
看到群员都被调动了起来,曾晓琪露出了得意的笑容:
“隆重介绍一下,这不是焖子,而是殷州的特产小吃,名叫皮渣,是殷州人记忆中的味道,超好吃,超美味,比肉都好吃。”
群员们光看着照片就已经馋了,再看到文字介绍,对这道美味的好奇心就更加强烈。
比肉都好吃?
真的假的啊?
不过不管真假,这种放毒行为都应该加以谴责。
陈燕发了条语音消息:
“害得我还要穿衣服起床,小琪琪我恨死你了!”
曾晓琪一脸的得意:
“哈哈哈哈哈,谢陈总夸奖!”
林旭吃了几口,拍张皮渣的照片给老妈发了过去:
“不用连夜来京城拿鞋底子抽我了,皮渣已经做好……对了妈,附近村里做粉条时,没做漏皮渣吗?”
陈美娟很快就回了条消息:
“做了,跟你爸买了好几十斤,已经吃好几顿了,你要不要?给你寄点?”
“不用,我自己做就行了。”
这东西虽然常温下会凝固,但邮寄的话,物流工人扔来扔去的,保不齐就会碎掉,还是别冒险了。
再说这种用肉汤做出来的皮渣,味道不比漏皮渣差。
沉佳悦说道:
“等会儿燕宝肯定会过来,不定要闹腾到多久呢,媛媛姐,晓琪姐,你俩要不干脆住下算了,也省得来回跑。”
陈媛媛没有拒绝:
“行啊,正好我去楼上换一下睡衣,你们屋里的暖气好足,我都有点热了。”
曾晓琪一听连忙放下快子:
“我也去,这种加绒打底裤好热,跟身上缠了一圈炭炉一样。”
两人结伴上楼。
陈媛媛换上了上次沉佳悦给她准备的新睡衣,而曾晓琪则是宽大的薄毛衣配瑜加裤,来的时候匆匆忙忙穿衣服,没想到现在穿着正好。
等两人再次下楼,林旭已经开始煎皮渣了。
冷藏好的皮渣切成半厘米左右的片,切的时候尽量薄一些,这样煎出来的口感更好。
平底锅里放一些猪油,烧热把皮渣放进去进行煎制。
刚放进去,粉条被煎炒的香味就飘了出来,里面还夹杂着葱姜和蒜的香味。
经过二次加热,蒸皮渣时的配料味道被煎了出来,闻起来特别舒服,让林旭回想起了小时候街口路边守着煎皮渣小摊时的情景。
底部煎得焦黄时,用锅铲轻轻翻面,等到两面全都煎好,从平底锅里盛出来,略一控油盛到盘子里,就可以享用了。
“好香啊……”
“看起来比炸灌肠还好吃呢。”
“我前几天买过炸灌肠,没我们老家的皮渣好吃。”