火焰醉鹅，就是其中一道代表菜品。

这道菜从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。

因为这道菜的味道完全来自醉鹅酱，酱料的调制是重中之重，只有经验丰富的厨师，才能把酱调得恰到好处。

除了酱料之外，火候的掌握也非常重要。

炖煮得时间短了，肉不入味，嚼不烂。

炖久了又会失去那种鹅肉恰到好处，滋味别具一格的口感。

另外，火焰醉鹅的整个烹制过程都在顾客的眼皮底下完成，锅里烹入米酒再点燃，更像是一种表演，让顾客的心不自觉也会燃烧起来。

这么围着一口炖着鹅肉的锅，大概需要等二十多分钟才能吃上。

对于以嘴刁着称的老广们来说，能让他们等二十多分钟的美味，绝对要非常好吃，不然就对不起等待的时间。

饭后，林旭将厨房收拾一下，沉国富吃喝完毕，原本打算锻炼身体的，但刚来到楼上自己的房间，就往床上一趴，沉沉睡去。

“呀，我爸打呼噜了。”

门口，沉佳悦端着一壶茶水来送，听到沉国富那哨子一样的呼噜声，觉得有些好玩，想录下来逗墩墩，又担心惹老爸生气。

韩淑珍说道：

“年底了，你爸也挺累的，整天各种打电话催款，今天我没拦着喝酒，也是想让他放松一下。”

年底了，该收的款项收不回来，多少让人有些恼火。

好在老沉也是从这方面摸爬滚打出来的，虽然有压力，但并不会影响公司的运行，而且公司一直在转型，以后就尽量跟严琳合作，其它扯皮的业务，年后就开始砍掉。

在这个现金为王的时代，大批量占用资金的业务都不可取。

“你跟老爸不需要太辛苦的，我们也会挣钱啦，再说家里的钱也够花……”

沉佳悦现在虽然辞职了，但她拍视频的收入很不错，每个月至少有好几万块钱，就这还是没带货打广告，纯粹是播放量挣的。

回头等视频多了，播放量会越来越高。

到时候收入绝对非常可观。

再加上她在欢乐传媒和胖墩墩餐饮的分红，每年的收入怎么也能达到七位数，在京城有房产的情况下，这收入简直让人爽呆。

更何况家里收入的大头是林旭挣的。

不管线上的视频业务，还是林记美食门店，甚至连他无意中投资的自强生煎，现在也成了一株摇钱树。

这些加在一起，让林旭的收入远超同龄人。

所以沉佳悦才生出了让爸妈休息的想法。

我们也会挣钱，不需要一直活在你们的羽翼下的。

韩淑珍笑了笑：

“你爸小时候穷怕了，所以他一直都说，不能让你和小旭为钱发愁，我们还年轻，又不老，再挣几年钱，等我能退的时候，再跟你爸退休也不迟。”

亲家那边正在为两个孩子奋斗，自己和老沉怎么能松劲儿呢。

一定要努力挣钱，给两个孩子创造更好的生活条件，这样才算尽到了父母的本分。

“谢谢妈咪，我以后再也不气你了。”

沉佳悦把脑袋枕在韩淑珍肩膀，有妈宠的感觉，可真好呀！

她一时间孝心大作，冲韩主任说道：

“旭宝说教我用电饭锅做东坡肉呢，今天下午我就做出来，让您尝尝我的手艺。”

韩淑珍干咳一声：

“这个就……下午吃鹅吧还是，别到时候吃不完，怪浪费的。”

“老妈你是不是怀疑我的厨艺？”

“没，我相信我闺女的手艺，但我今天突然想吃鹅肉……嗯，下次再吃你做的东坡肉吧，机会多着呢，不急。”

沉佳悦听着这敷衍的话音，原本心底泛起的孝心小火苗再次