对着鸭子直吹,那样鸭皮会干裂,得对着墙吹,让晾房里的空气流动起来,这就足够了。
林旭拍拍手,烤鸭的准备工作总算忙完。
明天吃过早饭再上一遍糖水,就可进行烤制了。
沉佳悦拍摄完毕,看着刚刚扒拉出来的鸭肠鸭舌鸭胗等内脏,好奇的问道:
“旭宝,这些内脏咋处理啊?是扔掉还是做菜吃?”
林旭笑着说道:
“肯定不能扔,这些都是好东西,比如这鸭心,就可以做烤鸭店的传统名菜——火燎鸭心。”
沉佳悦立马来了兴趣:
“你会做吗旭宝?我想尝尝,看跟那些名店的有没有区别。”
林旭笑了笑:
“既然你都问了,那肯定得会……等着吧,马上做给你吃!”
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写得我好想吃吃烤鸭,可惜吃不到。本章5100字,求月票!