一个羊肉烧麦咬一口,皮很薄,但挺劲道,里面满是夹杂着孜然粉和胡椒粉的羊肉,吃起来又香又瓷实。
羊肉里还有一些切碎的洋葱,甜丝丝的味道把羊肉衬托得更加鲜美。
曾晓琪说道:
“烧麦这种美食还得自己做才好吃,街上卖的羊肉烧麦,馅里的配菜越来越多,肉越来越少,完全没了羊肉烧麦的精髓。”
羊肉烧麦这道美食,正常来讲应该是纯羊肉馅,也就为了适应口味,才能稍稍的放点洋葱,而且还要剁碎,配个味儿而已,不能明显嚼到洋葱。
这其实跟西北的烤包子很像,但随着游客增多,西北包子里的洋葱,这几年也有增多的趋势。
陈媛媛起身去给自己盛了碗汤,坐下来夹着一个羊肉烧麦继续吃着:
“小时候我特别讨厌吃羊肉,觉得膻味好重,还不理解那么多人为什么都喜欢吃羊肉,后来才发现,原来是殷州当地的羊品质不行,没有内蒙的羊好吃。”
今天用的是锡盟的羔羊肉,鲜嫩多汁,最适合做馅或蒸着吃,满汉全席中的蒸羊羔,指的就是这类半岁以下的羔羊。
林旭喝了口汤,对陈媛媛说道:
“咱们那边没有放牧条件,稍微有点地就种成了粮食,也就有山的地方才能养几只,绝大部分的羊都是圈养的,有膻味自然也正常。”
吃完了羊肉烧麦,几人又尝了尝牛闯做的三鲜烧麦,味道也很不错,虾仁、鸡蛋、荠菜都是比较鲜的食材,配在一起,真是鲜香味美,非常过瘾。
正吃着,沉佳悦用手肘碰了碰陈媛媛:
“我听公公婆婆说,今天你爸妈打算见见蔡家的人,紧张不?”
陈媛媛将剩下的半个烧麦塞进嘴里:
“这有啥紧张的,反正我跟蔡三木说了,只要他家人敢摆八旗的谱,对我爸妈指手画脚,我就跟他一刀两断……”
曾晓琪很八卦的问道:
“你家木木咋说的?”
“他说哪个长辈敢乱说话,就砸了谁家……反正他从小就是个八旗叛逆,再叛逆一次也没啥。”
一个钢铁直女,一个家族叛逆……这对组合凑在一起,感觉挺适合写成女频的。
陈媛媛说完,看着曾晓琪问道:
“别光八卦我,你呢?啥时候结婚?”
“我不急,某些人三十才结婚,我离三十还有好几年呢。”
同一时间,正穿着真丝睡衣在家洗脸的陈燕忍不住打了个喷嚏,吓得客厅里正要去上班的任杰一阵紧张:
“咋突然打喷嚏了燕燕?是不是穿太少受凉了?”
陈燕用毛巾把脸擦干:
“肯定是有人在说我坏话,包括但不限于姓舒的、姓曾的、姓窦的……嫉妒我的美貌和身材,还嫉妒我的幸福生活,我很理解!”
任杰忍不住乐了:
“你还有这种本事呢?连别人说你坏话都能猜到。”
“对啊,毕竟我可是神探陈小燕,懂这些多正常啊……对了,中午店里做佛跳墙,你真没时间去吃吗?全家人可都会到场的。”
“中午有桉子,你们吃吧,婚假前一天,我得把手头的桉子处理完。”
“那你注意安全,别逞能,就算不为我,也得多为孩子考虑。”
有了身孕,就多了份责任。
任杰抱着她亲了一口:
“放心吧,为了你和孩子,我怎么也得活到八九十岁。”
小两口随便吃了点东西,便一个开车去警队上班,一个开车去店里,打算品尝一下表妹在朋友圈晒的羊肉烧麦。
此时,已经吃过饭的沉佳悦正在小厨房围着灶台上的坛子打转:
“咋感觉闻不到香味啊?”
别的高端菜,香味四溢,老远就能闻到。
但