嗯,他把我们的茶叶从四号楼拿到了一号楼,害我们得多跑几步路,那收点跑路费很合理吧?
很快,老戴就联系上谢保民,然后直奔一号楼。
另一边,林记美食后厨。
林旭将中午宴会厅的食材全都准备妥当,该腌制的腌制,该浸泡的浸泡,需要蒸煮的现在就做上,省得到时候来不及。
忙完手头的活儿,他接到了老邬的电话:
“林兄弟,下午你来我这儿录制节目吧?咱把龙井虾仁录制一遍,然后再录一两道浙菜,你觉得咋样?”
“没问题邬总厨,我吃过中午饭就去钓鱼台找你。”
一听林旭答应得如此痛快,老邬很高兴:
“那我就在四号楼等着林兄弟了,顺便再去九号楼问问老靳拍摄的技巧,争取不拖后腿。”
挂断电话,林旭来到外面,对正在追剧的沉佳悦问道:
“我下午要去钓鱼台四号楼跟邬总厨一块儿做浙菜,你有啥想吃的没?”
要是乖宝宝想吃的,就趁机让老邬做一下,这样不就可以偷师了嘛。
沉佳悦在平板电脑上点了一下,让正在播放的视频暂停,认真思索片刻说道:
“我其实想吃西湖醋鱼,老说嫩如蟹肉,滋味隽永,我很想知道这到底是文化人的吹嘘,还是现代厨师不会做了。”
嚯,上来就是高难度啊。
不过她的话倒是说到了林旭心坎里。
这道被无数外地人吐槽的杭州菜,跟传闻中的味道形成了巨大反差。
这种撕裂感让林旭很是好奇。
到底是杭州人太会吹牛,还是那边厨师的水平整体下降,导致这道上千年历史的菜品没人能做出精髓了?
既然今天乖宝宝点了这道菜,那就让老邬展示一下吧。
全方位感受一下真正的浙菜之美。
快中午的时候,强哥他们公司的人陆续过来,服务员带着大家来到楼上的宴会厅,等这上百号人落座,先端上来了一些果品点心。
这种动员会不能直接上菜,因为领导们要讲两句,尤其是公司老总,不激励一波那不是白请客了嘛。
林记的点心很美味,刚端上来,原本闹哄哄的员工们就安静下来,专心致志的开始吃东西。
公司的领导们趁机走到台上,开始打鸡血,画大饼。
他们说完,公司老总甚至定下了三年内上市的小目标,并承诺,上市后所有员工都有期权股,保证人人都是百万富翁。
公司新招的员工个个红光满面的,很是振奋。
而那些老员工,则一边回应口号,一边小声讨论着哪种点心的味道更好吃一些。
画的饼再漂亮,眼下也吃不到,所以大家只关心能吃到嘴里的部分。
终于,领导们过完了讲话的瘾,桌上的点心也已经吃了个七七八八,开席!
一道道的菜端上来,先是四凉四热八道前菜,然后就是各种蒸品、炖品、整鸡、整鱼、肘子、烤鸭等常规大件儿菜品了。
菜上得差不多时,服务员抬着烤全羊进来。
今天人多,烤全羊一次做了三只,一只蒙式脆皮烤全羊,两只西北酥皮烤全羊。
林旭还特意当着大家的面分解切块,让这些员工直呼过瘾。
忙完这些,林旭提着菜刀回到楼下,和追剧入迷了的沉佳悦一人吃了碗番茄鸡蛋浇头的手擀面,又一人吃了两根烤羊排。
“旭宝,苔菜饼干咋做的啊?”
“这个简单,用麦芽糖、蜂蜜、鸡蛋、油、混合起来,把面粉、泡打粉、酵母粉、小苏打几种干粉混合和成面团,松弛半小时,擀成薄饼,上面刷一层麦芽糖水,再撒点白芝麻和碾碎的苔菜,重新擀一遍,切成小片,放进烤箱里烤就行了。”