因为他是在海边长大的，最擅长的就是海鲜料理。

但其实观众们基本都没想到，这个主题，其实对田所惠的优势更大。

“海不扬波”，又可以说是风平浪静，寓意平定无事，需要营造的，是一种平和、平淡的意境。

这对于黑木场凉的侵略性而言，就是个极大的挑战。相反，田所惠的料理一直以平淡、幽静、温暖为核心。

“杨小子，你怎么看这场比赛？”文绪婆婆问杨曌，她可不是那些人云亦云的观众，她同样拥有独特的眼光的。

“这个主题，对凉而言，是个极大的挑战。”杨曌说道。

“这是你一早就想好的吧？对头巾小鬼是挑战，对小惠何尝不是一个挑战。”文绪婆婆说道。

“您看出来了？”杨曌一脸诧异地看向文绪婆婆。

“那当然，我可是“极星的玛利亚”啊。”文绪婆婆自豪地说道。

文绪婆婆说得没错，这个主题，还有黑木场凉与田所惠的对抗，都是杨曌可以安排好的。

对黑木场凉而言，这个主题，需要他磨平自己的棱角，藏剑于鞘，将自己过于明显的侵略性隐藏起来了，以平和的方式侵蚀他人。

而对与田所惠而言，杨曌想要她突破的，是她不争的性格。

四宫小次郎曾经形容田所惠是迟钝女，连食材都不去争抢，理解不到他的意图。

这是很准确的，田所惠和桂言叶一样，都太温柔了。

但又不一样，桂言叶的温柔是在平时，而且是建立在杨曌帮她塑造的自信之上的。

而且，只要拿起厨刀，站在料理台前，桂言叶可不会做任何的忍让，为了做出完美的料理，她不会做任何退让。

田所惠的温柔，已经到达了一种软弱的地步了，虽然现在不自信的情况好一点点了，但依然存在容易紧张的情况。

杨曌希望，通过这次与黑木场凉的对抗，她能够克服她在料理上的软弱和忍让，为了料理，去争，去抢。

“杨小子，真的很感谢你为这些小子做的一切。”文绪婆婆看着下面的比赛，认真对杨曌说道。

“他们是我认可的弟子，这都是我该做的，但是……”

“师傅领进门，修行在个人，你能做的都做了，希望……他们能够体会到你的用心良苦吧。”文绪婆婆当然知道杨曌想说什么。

作为一位老师，一位师傅，杨曌已经做到最好了，剩下的，就看学生们自己了。

……

场中，带着头巾的黑木场凉再次展现出他狂野的一面，一只硕大的帝王蟹在他的手里很快就被分解成蟹肉、蟹黄、蟹壳。

而他将所有的蟹壳全部剁碎，用纱布包裹，放进清水中熬制酱汁。

随后，将蟹肉切碎，拿出鸡蛋打散，将单独提出的蟹黄融入打散的鸡蛋液内。

另一边的田所惠，相较于黑木场凉的狂野中带着纤细的手法，她展现出的厨技很普通，也很平淡，宛如平静的湖面一般毫无波澜。

但有心人都能发现，她的所有定做行云流水，没有一丝一毫的停顿，宛如经过了千锤百炼一般。

鲜虾躯壳，贝类取肉，鲣鱼片、鱿鱼脚熬制高汤，蔬菜处理……一切都井然有序的进行着。

“这……这还是那个田所吗？”

“没有……丝毫的失误和停顿……”

青木大吾和佐藤昭二感叹道。

田所惠的问题他们二人还是很清楚的，明明有这很厉害的厨艺，料理也很美味，但就因为容易紧张这一点，所有的亮点全部蒙尘。

“时间到！双方停手！”

随着川岛丽的宣布，黑木场凉和田所惠也刚好完成了装盘。

二人同时推着餐车来到五位评审员面前，眼里带着火焰看着对方。