起名也自然会和这些东西联系到了一起。
然而在现代来看,它的造型则比较接近冰淇淋,甚至可以说,它或许就是冰淇淋的前身。
黄荣显然也是因此才选择了冰镇的做法,他将酥酪蝉提前做好,放入了急冻冷柜里冷藏,方才才取出摆盘,还散发着阵阵清凉的冷雾。
捏起一块酥酪蝉放入口中,费南轻轻一抿,入口即化,奶香浓郁至极。
是了,它不仅造型很像冰淇淋,味道也有些像,但比冰淇淋好吃了无数倍。
只是……
费南看了看陶臻,后者的表情有些严肃,近距离看,他的眉头微微皱起,显然并不算满意。
笑了笑,费南抬手示意“你先说吧?”
“好。”
陶臻点了点头,直接公布结果“我这一票投给满汉楼!”
“什么?”
台下的黄荣面色一变,一拍桌子,指着评委席喝问“有没有搞错!你懂不懂吃呀!我那可是醍醐鲍螺!比不过一根破松茸?”
“快拍他!快拍他!有爆点呀!”
耳机里的导播兴奋不已,催促乐惠贞去拍黄荣。
看到镜头转了过来,黄荣身旁的瘦高男神色微变,赶忙拉了下他。
抖开他的手,黄荣扫了眼移过来的镜头,脸色更黑了几分,但却闭上了嘴巴。
看了他一眼,陶臻没有搭理他,开始点评“满汉楼欧师傅的这道炭烤松茸,火候控制极佳,连离火到入口的这段自然熟成时间也算得精准,口感十分完美。”
“其实欧师傅选用的这种延边松茸味道并不算顶尖,单论风味而言,其实西藏地区的松茸才称得上是顶级。”
“不过欧师傅却用高超的技艺和对火候的精准把控,用八十分的食材,呈现了九十分的滋味,这不能说是化腐朽为神奇,但也称得上是画龙点睛了,这就是厨师的魅力所在!”
顿了下,他继续说“黄师傅的这道酥酪蝉用料十分讲究,选用了珍贵的醍醐来制作,但我想说,他有些暴殄天物了。”
台下的黄荣攥紧了拳头,盯着他的眼睛仿佛要冒出火焰来。
陶臻还是没搭理他,而是微笑看向费南问“至于为什么,我想费南评委一定和我有一样的判断。”
见他击鼓传花,把话头抛给了自己,费南笑了笑,接过话头,直接了当的说“他糖放多了。”
听到费南的话,黄荣一愣,面色随之一变。