咕嘟嘟煮着粥，热腾腾，雾气缭绕。

几十名膳夫在案板咔咔切菜，还有几十人在随时打扫卫生……

说起来，这国子学厨房倒是跟别处一样整洁，所有坛坛罐罐都摆的整整齐齐，灶台擦得锃亮，地上也干干净净，没有污水，跟后世透明后厨的卫生差不多了。

“真不错。”老六赞叹道。

“大人谬赞了。”周膳长赶紧高兴的谦虚道：“都是祭酒大人和罗学丞平日严格要求，小人唯有尽心竭力而已。”

罗贯中看着周膳长沾沾自喜的样子，不禁暗叹，傻孩子，快跑……

周膳长却对自己落入魔掌毫无所觉，还在那里卖力的向洪学丞介绍食堂的情况。

他告诉老六，国子学由膳夫做饭，每名膳夫负责做二十五个人的饭菜，所以他手下共有一百三十名膳夫，分成十个膳夫队。

“人真不少。”朱桢吃惊道：“这么多人，用的过来么？”

“是人手太紧了才对。”周膳长苦着脸给他数算起来，这一百三十人除做饭、种菜外，还要‘养猪、养牛、磨面、洗麸、做醋、磨豆腐、豆粉、晒酱，洒扫学舍、洁净东厕’等……

“那还真不多。”老六恍然，所谓膳夫，其实是把校工的活全囊括进来了。“你们还挺辛苦的。”

“可不是么。”周膳长苦笑道：“好在这些膳夫都是服劳役的农民，吃苦耐劳。”

“伱们有伙食标准么？”朱桢又问道。

“啥？”周膳长一愣。

“就是每天供应生员的伙食，有数量规定吗？”老六问道。

“有有。”周膳长赶忙答道：“每日每人是二两腌菜、一两面筋、一两干鱼、一斤汤菜。主食的话，大米或馒头，每日都是半斤，另外每三天是一次猪肉馒头。”周膳长赶忙回禀道。

“嗯。”朱桢点点头，他在国子学吃了一个月的饭，从菜品来看，大抵包括豆腐、蔬菜、鱼干、腌菜。除了猪肉馒头……也就是猪肉包子一次没吃过外，别的都大差不差。

“标准其实还可以。”胡显低声道：“比军中还高一点呢。”

“嗯。”朱桢点点头，皮笑肉不笑的问那周膳长道：“本官问你，是不是故意把饭做得那么难吃，好克扣学生的伙食费啊？”

“啊？”周膳长吓了一跳，赶忙摆手连连道：“冤枉啊，罗学丞可以作证，小人从来不敢贪污的！”

“那为什么故意把饭做的那么难吃呢？！”朱桢脸色转冷，指着一旁沸腾的大铁锅道：“想好了再回答，不然我就把你丢到锅里去！”

(本章完)