这时候可以收茭白。

他跟村里老头随意的聊道：“四爷爷，你不弄点茭白回去吃？这东西现在拌凉菜很好吃。”

老头子笑道：“不吃了，前些年没钱，天天吃这玩意儿，拌凉菜，炒热菜，腌咸菜，采了种子晒干磨碎做干粮，哎哟，可吃够了，现在条件好了，我吃肉去，我拌个猪舌头吃，这好吃。”

敖沐阳说道：“那行，地里的铁锨在哪里？你给我用用，我去弄点茭白回家吃，你打两个鸡蛋做饼，味道可鲜了。”

今年茭白长得不好，雨水少、天气干，黑粉菌的活性差，而茭白是菰遭受了黑粉菌的感染后生病，无法抽穗长出菰米来，最后茎秆变态成为茭白。

敖沐阳扛着铁锨沿着湖边溜达两圈，就看到一些熊茭没有发现成片长出茭白的菰，倒是湖边长了不少香蒲草，一些游客在摘香蒲草用来钓螃蟹。

香蒲草用手一搓会散开成片，如蒲公英，散开的草粉漂在湖面上，会让螃蟹误会是小虫子等食物，这样它们就会主动游过来。

不过要赤手空拳的抓螃蟹不容易，一是螃蟹看上去笨拙，其实它们身手很灵巧，在水里不好抓；二是它们有攻击性，虽然还是六月黄，可毕竟大螯长出来了，夹着人手依然很疼。

因为他的放养，湖里的水生物比之以前多了几倍，湖边有大片的小洞，这里面都藏着小螃蟹，有游客用铁丝伸进去，等再拖出铁丝，上面往往有一只小螃蟹。

游客们不知道六月黄好吃，再说他们钓到的也没几只，规模太小无法做菜，所以他们钓螃蟹就是玩，玩够了就扔到湖里让它们逃命。

敖沐阳赤脚下湖寻找茭白，结果茭白还没有找到，脚底踩到了一条滑溜溜的粗大泥鳅，他伸出拇指、食指和中指做三齿铁钩的形状，一下子掐住了这条泥鳅。

岸边有游客在玩，他把泥鳅递给游客道：“喏，中午你们找个渔家乐让他们放点豆腐，能做一道好菜。”

游客大乐，他们来村里玩都做了攻略，知道龙涎湖出产的泥鳅价格很高，这么一条泥鳅能卖三十多块钱！

敖沐阳拎着铁锨在湖边溜达了十多分钟，也不过才找到了五颗个头适中的茭白，收获不佳，他只好摇头上岸。

村里有妇女来洗衣服，看到他拎着几颗茭白往后走，就笑道：“村长，现在这茭白不好找，村里人天天过来扫荡，你还能找到几颗算不错了。”