店的食客们也能一饱口福，还能极大地延长产品的保质期，减少因时间和空间因素造成的损耗，我们驴骨汤面要有大规模发展，就必须要走这样的一条大道。”

王涛说道：“但是驴骨汤要转为工厂袋装生产，目前存在着不少的难题，所以，今天召集大家到来，目的就是一起商量如何解决驴骨汤面转为工厂袋装生产的难题。”

王涛说道：“各位都是驴骨汤面连锁店的精英，驴骨汤面的发展，各位是出了不少力量的，在这里，我王涛很感谢大家，也希望大家畅所欲言，能为驴骨汤面的转型生产，提供宝贵的建议！”

王涛的话音刚落，会议室里便如投入石子的湖面，泛起层层涟漪，店主们纷纷踊跃发言，各抒己见，一场激烈的智慧交锋正式拉开帷幕。

一位老先生率先站起身来，这是一个在餐饮行业摸爬滚打多年、经验丰富的人员，王涛从岛国返回江州之后，和老总管三顾茅庐，这才把他请出了山，加入到了驴骨汤面的团队里。

这位老先生微微清了清嗓子，声音沉稳而有力地说道：“各位，我先说说我的看法。说得对的，权作抛砖引玉，大家给点掌声鼓励一下，说得不对的，还请大家见谅！”

老先生说道：“我认为驴骨汤面要转为袋装生产，这其中的关键就在于汤料的精心处理。咱们驴骨汤面的灵魂所在，毋庸置疑就是那一碗浓郁鲜香、令人回味无穷的汤料。”

“要想在工厂化的大规模生产环境中完美重现这一精髓，绝非易事，必须全力研发出一套科学精准且高效可行的汤料浓缩与还原工艺。”

这位老先生说道：“具体而言，我们可以先在工厂中按照标准化的流程大规模熬制汤料，在熬制过程中，严格把控驴骨的品质、熬制的时间与火候等关键要素。随后，借助先进的浓缩技术，将汤料中的精华成分最大限度地提取并保留下来，制成高浓度的汤料精华包。

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