肉。

马帮人翻山越岭、风餐露宿的，吃的食物做法都是既简单又省事的，他们出发前就把五花肉先大块煮到七八分熟，然后带上路。

途中要吃的时候，就拿一部分切成片，加上葱姜蒜、干辣椒等，一炒就可以吃了。

听她的介绍，虎永刚觉得有点像是川菜中的回锅肉。吃到嘴里也是差不多的味道，五花肉片炒得焦黄，肥而不腻，香气四溢。

第二个上桌的菜叫棕包炒肉。

那少妇介绍说，棕包就是棕榈花没开之前的花苞。剥掉外壳后，将花柄上淡黄色的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块，然后放入清水中浸泡十多分钟，再和里脊肉片一起炒，就是这道菜了。

你们看这道菜的色泽艳丽，第一口吃的时候会觉得鲜中带苦，多吃几口就会苦中回甘，回味无穷。

她接着又说道，这个菜在我们这里也叫“姑爷菜”。因为棕包的味道是苦的，在腾冲习俗中，新姑爷第一次上门，丈母娘必定会做这道菜上桌。

如果新姑爷能爽快地吃下去，就说明他能吃苦，新夫妻才有奔头，岳父母才能放心的把女儿嫁给他。

那少妇说得津津有味，宁静却听得只皱眉。

虎永刚知道她不喜欢苦味，上来的两个菜又都是猪肉，估计已经不开心了。

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两个人虽然没有说什么，但那少妇察言观色的本领还是有的，见状忙说道：“不好意思啊，我疏忽了，忘了问你们有什么忌口的了。这道菜不喜欢的话，我给换一道你们爱吃的鱼。”

虎永刚忙阻止她端走：“没事，我老婆也就是不喜欢吃苦。辛辛苦苦做好了，就不要浪费了。她不吃，我吃。大夏天的，吃一点苦菜，正好可以降降火。”

好在后面两道素菜，宁静非常喜欢。

一道是山苤菜炒鸡蛋。这山苤菜是云南特有的一种野菜，长得像宽叶韭菜，味道兼具了韭菜和葱的辛辣香味。

另外一道是青椒炒松茸，这在其他地方是很上档次的菜了，不过和顺的鲜松茸只有25元一斤。

最后上的是可以当菜的主食和一份汤：

主食是和顺正宗的鹅油饭，就是把米饭捏成团，放在盘子外围浇上鹅油，中间摆上和顺特产的腊鹅块。

和顺腊鹅以嫩、脆、香闻名，吃的再蘸些许草果粉，入口鹅肉半湿不干、腊味四溢、唇齿留香。

那汤是一碗清汤，名字却很响亮，叫做“青龙过海”。

所谓青龙，其实就是两根葱，那汤是用本地特有的干腌菜，配以香菜、小米辣等用清如开水的鹅汤冲制而成，喝到嘴里，酸辣鲜香的滋味让人回味无穷。

那少妇说，我们和顺民间有个说法，叫做“喝鹅汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，所以这个鹅油饭你们可以多吃。

被她这样一说，本来晚餐抗拒吃主食的宁静，也大快朵颐起来……

两人酒足饭饱后，慢悠悠地过街走巷，回到了古镇入口处的荷塘边。

宁静早就定下了今日饭后散步内容—月下赏荷。

此时夜幕低垂，华灯初上，两人站在双虹桥上，只见月光如水，洒在静谧的荷塘上，桥上的灯带，映射在水面上，宛若一条闪光的彩色丝带。

两人沿着那九曲小桥，迎着暑气散去的微风，慢慢往塘中的亭子走。

塘面上的荷叶轻轻摇曳，仿佛仙子的舞裙，随着微风翩翩起舞；荷叶间三两枝荷花，在夜色中若隐若现，一抹淡雅的芬芳飘散在风中；耳边又有蛙声一片，与荷塘相映成趣。

面对着这一幅如诗如画的生态画卷，真不知道是人在赏荷，还是荷在赏人！

走到荷塘中间的亭前，悬挂的匾额上的“雨洲亭”三个字