第七十六章 大厨唐伯强(1 / 2)

“是不是很能打我不敢说,但我是打不过他的。刘强总是念念不忘这件事情,要我找时间让强哥教教他,其实是他不相信强哥能打。嘿嘿,等过一段时间,我让他尝一尝强哥的厉害。”石文化不无得意地说。

“呵呵,我们家里藏着一位武功高手,真是看不出来啊。唉,文玉,你今晚就可以试一试强哥是不是真这么厉害了。”哥嫂和就要做新娘的小妹聊天,文静和文化都是过来人,文静说话也就毫不掩饰了,可这句话还是将文玉说得羞红了脸。

聊得正欢,一阵的香味从厨房飘出来,石文化两眼顿时发光起来“嗯,就是这味道,这就是在强哥家吃过的、伯母做的味道。强哥厉害,强哥就是厉害。”

“看你这副馋样,真有这么好吃?”文静看着文化说。

“呵呵,好不好吃,一会你便知道。”文化也不做争辩。

文化的话音刚落,唐伯强在厨房里叫了起来“文玉,摆好饭桌吧,马上就可以上菜了。”

“好咧。”文玉马上从椅子上跳起来,手脚麻利地摆好饭桌,并摆好四个人的碗筷、椅子和八角镇人吃饭必备的蒜蓉、小磨芝麻油和酱油等等。

文玉和唐伯强从厨房里将做好的饭菜一样样端上饭桌摆好,不一会功夫,满满的一桌饭菜呈现在大家眼前。

唐伯强招呼大家围桌坐好,石文化摆好一张椅子,小心翼翼地牵着文静的手让文静坐好,唐伯强看在眼里,忍不住赞道“呵呵,看看我们文化,真是一位好丈夫,好绅士啊,要向你学习了。”文静也毫不掩饰她对文化的好和赞美,说“是啊,文化一直对我都很好,可以说对我什么都好,幸福满满的!”

唐伯强与文玉相视一笑,不用言语,那眼神已经说明了一切。

“今天是特殊的日子,我们就不喝酒了吧,喝茶的喝茶,喝白开水的喝白开水。”细心而又是学医出身的文静担心文化又提出来喝酒,一坐下来就定了调。唐伯强当然明白文静的意思,说“好,今天就听文静的,文静为大,她说了算。”

大家坐好后,唐伯强便开始逐一介绍他的菜谱“这是荷包蛋,这是糖醋指甲螺,这是炒粉‘蚂蚁上树’、这是酱焖茄子、这是干煎大虾仁、这是白切鸡。至于青菜嘛,就是这盘生菜了,用来包着‘蚂蚁上树’吃的,一举两得。鸡和鸡汤是文玉早早做好的,我不敢邀功哈。”

“来吧,我们一起庆贺强哥和文玉喜结良缘!”唐伯强介绍完,文化和文静便举起杯,唐伯强和文玉也举起杯,清脆的碰杯声在客厅里回响。

“强哥能介绍一下为什么将炒粉叫作‘蚂蚁上树’吗?”文静迫不及待地问。

“这其实是一道八角镇的菜名,不是我们家的发明,在八角镇很多人家都会做,上次文玉就做过。做法是选上好的、新鲜的‘沙河粉’,用油将米粉炒至微黄,此时加入葱花再炒一会,前提是不要炒糊了,待葱花的香飘起后再加些酱油,这样一来粉本身就有味道了,然后起锅放在现在这样大的碗里。”

“最考人的就是做这道芡了,我今天是用鸡蛋、葱花、虾仁、鸡肉丁、香菇等一起放在铁锅里炒香炒熟并调好味,然后慢慢地往里面加调好浓度的生粉,让它稀稠均匀,太稀了不行,太稠了也不好吃。做好后便将这芡均匀地淋在炒好的粉上,这其中的蘑菇、肉丁、虾仁等等看起来好像蚂蚁在爬树似的,所以八角镇人将这道菜叫做‘蚂蚁上树’。吃的时候最好用洗干净的生菜包着一起吃,别有一番风味哦。”唐伯强一口气将“蚂蚁上树”的名称、做法和吃法解释给文静听。

文静听罢已经等不及了,马上拿起一张生菜叶,就想夹“蚂蚁上树”包着吃,唐伯强看见连忙说“等等,我先将芡和粉充分搅匀,这样味道才好。”唐伯强一边搅匀,一边接过文静的生菜叶将