第18章 肥肠鱼(2 / 3)

子里还砌了个水池,水池的案板上摆着一个硕大的长江野生鲈鱼,方才赵迎梅就是在打理这条大鲈鱼。

陆航不由停住脚步走过来,看着这条罕见的大鲈鱼啧啧称赞道:“我的天,赵阿姨,这条野生大鲈鱼可不得了,得有十斤重吧。”

“也没有称过,大概差不离吧。”赵迎梅拎着刀又麻利的拾掇起来,一边掏出鱼鳃一边说道:“什么叫野生大鲈鱼?”

“”鲈鱼哪儿来家养的,这是航运公司他们送过来的,就他们船队自己在长江里钓的,给几家领导都送一点儿吃着新鲜,这一起有五条呢,都差不多般大,其他的都养在水池里,等会儿给你带两条回去。”

“这可真是有口福了,好东西呀!”

陆航也喜爱吃鱼,可从来没见过这么大的鲈鱼,肥嘟嘟的得有小一米左右,看着就令人食指大动。

“赵阿姨,这鱼得咋做?”

“等会儿你们爷几个喝酒,切成段儿红烧呗,这么大的鱼清蒸可蒸不透,就是蒸的透也没这么大锅。”

“其实还有种做法,做出来也特好吃。”

看着如此好的食材,陆航忍不住跃跃欲试了,他想做一道肥肠鱼。

现在可没有酸菜,做不了酸菜鱼。

但是肥肠鱼也是非常美味的,这个菜总体是酸汤味儿,主要是用白醋调的,差不多有点像酸汤羊肉汤汁,不是怎么样的辣,老少咸宜。

“你还会做菜,别是吹牛吧?”三丫头倩楠满脸不信的神色。

“呵呵……实践是检验真理的最好标准。”

“这话说的好哇!很有水平。”汪土改背着手从房间里走出来,倩楠悄无声息地向后退了一步,给老爸让出位置。

“三丫头,你今年也18岁了,可是与陆航相比还差点老远,人家现在不但是外资公司的职员,而且做事有规矩,有分寸,懂礼貌,知进退,更难得的是勇于尝试,这就很值得鼓励呀!”

“你要多向陆航学学,没事儿少看些琼瑶的那些情啊爱啊的书,好好的女孩子都教坏了,世界上哪有那么多浪漫爱情,哪有那么多公主和王子?”

“”咱们就是一个本本分分的钢铁工人家的子女,做个踏实的工作,相夫教子是本分,做女人永远不能忘了这一点,还有你们几个也都听着,给我牢牢的记住了。”

“听到了,爸。”

“嗯,晓得了爸,都记在心上呢。”

“老爸,人家知道啦!”

在汪土改走出来的时候,几个鬼精灵的女孩都躲到厨房里去了,只有倩楠被逮个正着。

听到老爸教训,一个个乖乖的从厨房里出来答应,满满的淑女风范,那里还有一点精灵古怪。

倩楠趁着老爸没注意,眼神狠狠地瞪了一眼陆航,就是这个坏家伙害自己又被老爸教训,咱们走着瞧。

好吧!

再次遭受无妄之灾,陆航无所谓的嘻嘻一笑,这些威胁对他宛如浮云,挥挥手不带走一片云彩。

“小航,我们今天就瞧瞧你的手艺,放心大胆的去做,反正都是吃下肚,做不好也没关系嘛。”

“哎,那我就献丑了。”

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陆航将衣袖挽了起来,接过雪亮的菜刀就准备开动,旁边传来蚊子一般大的嘀咕声:“既然知道献丑,那就别找难看了呗。”

“哼!”

汪土改威严的冷哼一声,汪家三小姐倩楠吓得俏皮地吐出舌头,一缩脖子不吱声了。

肥大的鲈鱼已经打当干净了,陆航麻利的洗干净鱼身和刀,放在案板上开始畅快淋漓的操作。

一刀剁掉鱼尾,沿鱼骨脊椎自下而上,顺利的片出两大片雪白鱼肉。

然后去掉大鱼头,将大鱼头从中一剖二,放在旁边备用,这是另外一个菜: