不过好处就是，老爷子往往自己也弄点自制的玩意增加花色。

像南味的酥鱼和羊羔，又或是福州的炸油菜松和冬菇冒笋，京城的炸咯吱、素排叉，浙江的糟鸡，四川的腊肠，南北都有的糖醋辣白菜墩和酱瓜炒山鸡丁等。

不夸张的说，摆在一起，每次都得有琳琅满目七八蝶儿，那就是全国各地的小吃大会啊。

所以，跟着“张大勺”这么吃下来，没几个礼拜，洪衍武和陈力泉就立刻感到自身境界都提高了。

至少他们算是大致明白了真正的“会吃”的，应该是个什么样子。

那就是不会道听途说，不会人云亦云，也不会先入为主。

追求的绝对不是名馔，但一定得是美味。

同时也要顺应自然规律，符合养生之道。