么苦也没学跤苦啊？

而玉爷的这种规矩与调教，却实在值得金子。

不但把他们的耐性、韧性早磨出来了，他们浑身上下，也早就练出真功夫来了。

他们都记得，玉爷曾经说过。

“别怕挨打，别怕流汗，只要吃过这茬苦，天下就没苦可吃了。将来你们只要拿出练跤三成的精力和毅力，就没有干不成的事。”

事实也果然如此，跤术带来的好处，已经盘延伸到了他们的日常生活中。

就拿和厨行有关的事儿来说，厨房或食堂里，不论多油的地面，他们哥儿俩从没跌过跤。

带着鳞的鱼、带着冰渣的虾不好沾手吧？他们哥儿俩信手拈来。

大铁锹翻炒和揉面这样的体力活儿就更别说了，他们一人能顶仨。

甚至有个理论说，动手能促进大脑的应用，似乎也很有几分道理。

他们身上真的似乎有股子灵性，只要是用到胳膊腿的玩意，无论干什么，上手都比旁人快。

再加上如今洪衍武的态度，远比以前还认真。

他不但把“张大勺”的每一句要求记在脑子里，甚至还一丝不苟地拿笔写在了一个专门的本子上。

那还能错的了？

结果没出俩礼拜呢，他和陈力泉就基本干成熟练工种了，就跟别人干了三四个月似的。

而且在洪衍武的规划下，俩人分工明确，配合默契，跟流水线一样的操作，更是旁人所不能及的。

这不但让小食堂另一位大师傅华英看在眼里，背后跟“张大勺”直夸他们。

也同时弄得“张大勺”啧啧称奇，不敢相信。

他可真没想到，才这么短的时间，洪衍武和陈力泉就能把事儿干到这份儿上。而且没一点燥性。

弄得他要想挤兑人，都已经不太容易了，有时候就是逮着错，骂着都没劲了。

因为他自己都有点感到牵强，有了鸡蛋里挑骨头的不好意思。

于是突然间，老家伙就哑巴了，天天就叼个烟斗，不言语了。

这也足以证明，他骂人归骂人，却不是不讲道理的。

或许就是通过小事，在相看人的忍耐力呢。

只是不骂归不骂了，取得的进展还是很有限，“张大勺”并没有变得有多好相处。

他天天见着洪衍武和陈力泉卖力气干活，也完没个笑脸。

总之，闷着也是一副拒人千里之外的态度。这就是故意晾人，永远跟看不见你一样。

可越是这样，洪衍武还越是卖力气的干活。

因为除了他坚信能耗到让“张大勺”软化以外，让“张大勺”无话可说，本身就是一种乐趣和成就。

更何况他已经绝对认定，这个臭脾气的厨子是有一身真本事的高人了。

这话又是怎么说的呢？不是还没亲眼见识过“张大勺”的手艺吗？

嗨，即便如此，通过一些细节的观察，要想确定这一点也并不难。

比方说吧，有这么一次，大食堂早班用肉猛了，把晚上的准备炒青椒给用了。

临近中午大食堂就派人找来了，说奉庞师傅之命来借点肉。

“张大勺”就问，“想借多少啊？”

大食堂的人说，“不多，有十斤就够。”

嘿，就这“张大勺”，他把好肉放在那儿，也不言语，上手一刀，直接扔了过来。

“给你！”

结果大食堂的人习惯性的当场把肉上称一约，就吐了舌头。

没想到正好十斤，一两都不带差的。

这刀工神吧？

可这才哪儿到哪儿啊，更神的是，这张大勺切肉的当时压根没使墩子。

他就在备菜用的八仙桌上给的一刀。

这之后，洪衍武去擦桌子，