最好吃的酸汤面条,汤是酸的,而面则是爽滑劲道,面香十足。
两种味道相互衬托,不会互相压制。
等锅里的水重新烧开,他这才下入切好的面条。
接着往锅里放入一小勺食盐、一小勺生抽,一点点老抽,以及一汤勺增香增味的鸡油。
味道调好,锅里的汤再次沸腾起来。
把切好的鸡蛋丝倒进锅里,关火,搅拌均匀,让鸡蛋丝散开。
“哇,好香啊!”
沉佳悦把做好的鱼皮花生倒出来,还没来得及品尝,就被面条的香味给吸引住了。
林旭把锅从灶上端下来,这才将切好的韭菜碎完全倒进锅里,略一搅拌,便开始用勺子往碗里盛。
“来吃吧,这种酸汤面叶我小时候经常吃,长大了反而吃的次数不多。”
记得小时候老妈还会放一把碧绿的芝麻叶,做出来的酸汤面条吃起来开胃又过瘾,吃完满头大汗,浑身舒坦。
吃完面条,林旭准备收拾厨房时,沉佳悦捧着晾好的鱼皮花生,开始品尝属于她的餐后小吃……
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